Fiscais da Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) apreenderam 1,6 tonelada de carne bovina em condições irregulares de armazenamento e manipulação em um supermercado de Manaus, na zona sul, nesta segunda-feira (18-mar). O órgão não informou o nome do estabelecimento.
A ação foi feita em conjunto com a Delegacia Especializada em Crimes contra o Consumidor da Polícia Civil (Decon).
No supermercado, os fiscais constataram a presença de uma grande quantidade de carne submetida a vários procedimentos inadequados.
“Além das peças terem sido congeladas pelo próprio supermercado, que não tem autorização para o procedimento, elas estavam sendo embaladas para venda sem as devidas informações de procedência, data de validade, selo de inspeção sanitária e demais itens exigidos pela legislação sanitária”, contou o diretor em exercício da Visa Manaus, Ricardo Celestino.
Sem esses dados, não há como garantir a segurança do alimento para aquisição e consumo pelos clientes.
Pelas infrações, os responsáveis pelo supermercado vão responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cujo valor unitário atual é de R$ 139,82, sem prejuízo de outras sanções eventuais, que pode resultar em multa de até R$ 55 mil.
A carne apreendida foi levada para o descarte adequado.
Denúncias sobre irregularidades sanitárias relativas a produtos e serviços podem ser enviadas a Ouvidoria da Visa Manaus pelo (92) 98842-8481 ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.